Domowy indyjski ser panir

Mleko zagotować, zmniejszyć ogień i dodać sok z cytryny. Mieszać delikatnie i gotować, aż wytrąci się serwatka, a na wierzchu powstaną granulki. Następnie wylać na sito wyłożone gazą, zbieramy brzegi i porządnie odciskamy. Następnie wieszamy nad miską i pozostawiamy do odcieknięcia na kilka godzin. Ser gotowy!



Pamiętajcie, że można dodać do niego ulubione dodatki, gdy jest jeszcze ciepły. Wrzućcie posiekaną rukolę lub ulubione zioła, a otrzymacie wspaniały aromatyczny twaróg.





.