Domowy kapuśniaczek

Wywar przestudzić, odtłuścić. Marchewkę i pietruszkę oczyścić, umyć, pokroić w kostkę. Gotować w wywarze 10 minut od zagotowania. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę tak jak marchewkę i pietruszkę. Dodać do wywaru, gotować 10 minut. Kapustę pekińską i selera umyć, oczyścić , pokroić w paski. Włożyć do zupy, gotować dalsze 10 minut. Parówki obrać z osłonek, pokroić na kawałki. Wrzucić do zupy, gotować jeszcze przez 5 minut.