Domowy makaron wstążki z wieprzowiną

Makaron:

Mąkę wrzucamy do miseczki, dodajemy jajko, mieszamy (za pomocą miksera) dodajemy posiekana drobniutko bazylię wymieszaną z oliwą, na koniec dolewamy po trochu ciepłej wody, aż masa będzie jednolita. Układamy ciasto na blat, rozszerzamy wzdłuż, dzielimy wzdłuż na 2 części, posypujemy mąką, wałkujemy na cieniutkie ciasto. Długie ciasto składamy 2 razy (posypując mąką aby się nie skleiło) kroimy 1cm paski. Do gotującej się wody wrzucamy kostkę do makaronu, następnie kawałki makaronu, gotujemy do miękkości.

Mięso:

Schab oczyszczamy, kroimy na cieniutkie paseczki, polewamy sosem sojowym, olejem sezamowym, odstawiamy na 15 minut.
Czosnek kroimy na plasterki, wrzucamy na rozgrzany olej na 1 minutkę,dodajemy schab smażymy ok 7 minut. Przyprawiamy solą , pieprzem. Na koniec dodajemy makaron , mieszamy dokładnie danie i podajemy :)



Smacznego!