Domowy schab pieczony z cebula

Schab posypujemy solą, pieprzem i delikatnie vegetą i nacieramy tymi przyprawami. Cebulę obieramy i kroimy na plasterki. Schab wkładamy do woreczka do pieczenia lub do rękawa do pieczenia, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe i pokrojoną cebulę. Woreczek zamykamy specjalnym dołączonym do woreczków klipsem, zostawiając w środka trochę miejsca wolnego i przebijamy go u góry wykałaczką w 2-3 miejscach. Woreczek kładziemy na blaszkę i wkłądamy z nią do piekarnika. Pieczemy przez pół godzinki w temp ok 220 stopni, następnie zmniejszamy temp do 180 i pieczemy jeszcze ok 45 minut.