Domowy ser żółty

Ser wkładamy do garnka z mlekiem i mieszając, podgrzewamy na małym ogniu ok.10-15 minut, aż wytworzy się serwatka. Odcedzamy na durszlaku. Do sera dodajemy jajka i żółtka i mieszając, podgrzewamy na bardzo małym ogniu. dodajemy odrobinę soli. Na koniec dodajemy sodę i chwilę mieszamy. Ser wkładamy do pojemników (dobre są pojemniki po margarynie), odstawiamy.