Domowy serek topiony:)

Biały ser najlepiej taki który zbliza się do końca ważnosci bo swieższy będzie dłuzej fermentował odsaczamy przez prześcieradło. Potem wrzucamy do miski. Zasypujemy sodą i mieszamy ser. Zostawiamy go na 1 dzień. W ciepłym miejscu. Nastepnego dnia przekładamy do metalowej miski stawiamy na garnek gdzie jest wrząca woda. Mieszamy dodajemy masło i 2 żółtka mieszamy do uzyskania konsystencji lejącego sera. Dodajemy przyprawy do smaku. Odstawiamy do ostyniecia po ostygnieciu wkładamy ser do lodówki na 30 min i gotowe:) Smacznego!:)