Domowy smalec ze skwarkami

Sloninę pokroic i wrzucić na patelnię. Wlac wodę i posolić. Smażyc az wytopi się smalec i pozostaną male przypieczone skwarki. Cebulę pokroic w drobniutką kosteczkę i wrzucic pod koniec smażenia. Przelać do pojemników i wstawić do lodówki, aby smalec się ściął.