Sposób przygotowania:
Dorsz w czerwonym winie
Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Ułożyć na nim połowę osolonego dorsza, przesypując curry. Cebulę posiekać, seler utrzeć na tarce. Nakryć warzywami pierwszą warstwę filetów, położyć na warzywach drugą warstwę, posypać curry. Podlać czerwonym wytrawnym winem, nałożyć wiórki masła i dusić pod przykryciem 20 minut.
