dorsz w ziołowym cieście

Filety z dorsza umycć i osuszyć, natrzeć solą ,pieprzem i obsypać zobu stron tymiankiem i bazylią.Skropić sokiem cytrynowym, przykryc i odstawić na godzinę do lodówki.Z mąki, jajek,mleka i odrobiny tymianku i bazylii przygotować ciasto o konsystencji gęstej śmietany.Filety obtoczyć w cieście i smażyć z obu stron na złocisty kolor.Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.Podawać z frytkami i sałatą polaną dressingiem.