Co zrobić żeby bita śmietana była bardziej puszysta? Przede wszystkim musimy śmietanę ubijać dość długo na mniejszych obrotach miksera. Fajnym pomysłem jest 'oziębienie' miski w której będziemy ubijać śmietanę. Ja jeszcze przed ubijaniem śmietany wkładam ją na jakieś 10 - 15 minut do zamrażalnika!
