Drobiowe "faworki" z boczkiem

Filet z kurczaka rozkrawamy na kawałki. Każdy kawałek rozbijamy tłuczkiem na kotlety. Rozbity filet z każdej strony przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Na filecie układamy po plastrze boczku. Następnie przecinamy na środku i przekładamy mięso z boczkiem tak jak faworki. Każdy "faworek" maczamy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron.