Drobiowe kotlety ala gyros

Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy w plastry, przekładamy do malaksera i rozdrabniamy, dodajemy przeciśnięty czosnek, przyprawy: pieprz, majeranek, przyprawę do gyrosa oraz płatki suszonej cebuli i oliwę czosnkową bądź olej. Całość mieszamy (ponownie włączyłam malakser).

Z masy mięsnej formujemy kotlety mocno je zbijając, wkładamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy.

Kotlety można również upiec w piekarniku.