drożdżak z żurwiną z cynamonem

Do połowy ciepłego mleka dodajemy pokruszone drożdże z łyżką mąki, łyżeczką cukru i szczypta soli. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Margaryne rozpuszczamy w reszcie ciepłego mleka. Jajka ubijamy mikserem wraz z cukrem na białą masę, dodajemy mąkę, cuky, cynamon, margarynę rozpuszczoną i wyrośniete drożdże. Wyrabiamy ciasto. Ddodajemy żurawinę, przelewamy do keksóki i zostawiamy do wyrośnięcia. Następnie pieczemy ok 40 min w 170 stopniach.