Drożdżowe bułeczki z cukrem

Mąkę przesiać przez sito dodać drożdże i wymieszać. Kefir przelać do rondla i podgrzewać tak aby się nie zagotował wraz z masłem i cukier aby masło się roztopiło a cukier rozpuścił. Odstawić aby kefir ostygł. Żółtka ubić na puszystą masę i dodać do kefiru wymieszać. Małymi porcjami dosypywać mąkę cały czas mieszając. Na koniec wyrobić ciasto ręką i odstawić je w ciepłe miejsce aby wyrosło. Gdy ciasto wyrośnie ponownie je zagnieść podzielić na 12 równych części uformować bułeczki które obtoczyć jedną stroną w cukrze lekko dociskając. Odstawić aby podrosły i wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec aż się zrumienią około 20-25 minut.