Drożdżowe paszteciki

Przygotuj rozczyn aż wyrośnie. Dodaj resztę maki,jajo i roztopiony smalec. Ciasto wyrób i odstaw go do wyrośnięcia.Ugotowaną wołowinę zmiel w maszynce do mięsa wraz z cebulą.Dodaj jajko, sól,pieprz oraz bułkę tartą.Wyrób masę.Z ciasta formuj prostokątne placki,układaj na nich wzdłuż nadzienie,zwijaj w rulon i krój skośnie w równe paszteciki.Ułóż paszteciki na posmarowanej tłuszczem blasze,odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia i piecz w średnio nagrzanym piecu.