Drożdżowe pierniczki

1. W letniej wodzie rozpuścić drożdże oraz cukier. W garnuszku rozpuścić masło z miodem i przyprawą. Wszystkie składniki umieścić w misce, dobrze wyrobić (rękami lub mikserem) do uzyskania gęstego, elastycznego ciasta. Ciasto odstawić na 30 minut do wyrośnięcia (w cieple). Po tym czasie cienko rozwałkować, za pomocą foremek wykrawać pierniczki. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zostawić na 10-15 min do wyrośnięcia. Piec w 180st.C około 10 minut do zarumienienia. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. 2. Lukier: Składniki utrzeć ze sobą. Gęstym lukrem udekorować pierniczki. Smacznego!