Drożdżówka z rabarbarem

Wieczorem: do miski wsypać cukier, wkruszyć świeże drożdże, następnie wlać roztrzepane jajka, na wierzch ostrożnie wlać 0,5 szklanki oleju oraz 1 szklankę mleka (w temperaturze pokojowej). Nie mieszać! Przykryć miskę ściereczką i zostawić na całą noc. Następnego dnia rano wsypać mąkę oraz szczyptę soli. Wymieszać łyżką do połączenia składników (nie musi być idealnie gładkie). Wyłożyć do formy o średnicy 25cm. Rabarbar oczyścić, pokroić, posypać ciasto. Składniki na kruszonkę wyrobić palcami lub widelcem, posypać ciasto z rabarbarem. Wstawić do zimnego piekarnika, nagrzać do 170 stopni, piec około godziny.