Duszona cukinia w cebuli i pomidorach

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy w cieniutkie plasterki. Cebule obieramy i kroimy w piórka. Paprykę myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Pomidory miksujemy. Na patelni na oleju podsmażamy cebulę z papryką czerwoną gdy cebula robi się szklista a papryka miękka dodajemy pokrojoną cukinię. Smażymy ok 5 min zalewamy wszystko pomidorami . Mieszamy doprawiamy sola pieprzem , pastą chilli i oregano. Mieszamy dusimy chwile i podajemy.