Duszona golonka

zewa - Przepis na: Duszona golonka online

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1742
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Duszona golonka
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

od czasu do czasu można sobie pozwolić na kaloryczną goloneczkę


trudność: łatwe
czas:

Duszona golonka - SKŁADNIKI:

  • 1 golonka ( ok 1,2 kg )
  • woda ( tyle aby zakryła golonkę )
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 100 g kapusty pekińskiej
  • 150 g cukinii
  • olej do smażenia
  • 2 szk wywaru z gotowania golonki
  • Przyprawy :
  • sól
  • pieprz kolorowy
  • przyprawa ognisty smok
  • sos sojowy jasny

Duszona golonka - PRZYGOTOWANIE:

Warzywa oczyścić i pokroić w sporą kostkę. Golonkę umyć, włożyć do garnka, zalać zimną wodą. Dodać czosnek, ziele angielskie i liść laurowy i zagotować. Po zagotowaniu wody posolić wodę i gotować golonkę do miękkości. Po ugotowaniu przestudzić ją, przekroić na pół, wyjąć dużą kość i oprószyć mięso ognistym smokiem i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć golonkę. Podsmażone mięso przełożyć do garnka, dodać pokrojone warzywa po czym podlać wywarem i dodać sos sojowy. Przykryć pokrywką i dusić wszystko 15 minut.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Duszona golonka (strona 1 z 1)  
gusia1000

gusia1000
offline

2012-11-02 19:42
Rarytas dla mięsożerców.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Wieprzowina
Zapiekane cukinie z mięsem i kaszą Schab w duszonych warzywach Polędwica Eli z bobem
Bawarska golonka Schab zapiekany pod pierzynką z gąsek Żeberka w sosie szałwiowo-rozmarynowym
Wieprzowina  z kalafiorem Karczek grillowany w ziołowej marynacie Szaszłyk z piersi kurczaka
Pulpety na pomidorowym w sosie Czosnkowe mielone kotlety Mielone kotleciki z ryżem i cebulką cukrową

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane