Duszona łopatka wieprzowa

Sporządzenie marynaty

Wszystkie składniki marynaty połącz ze sobą.

Marynowanie

Mięso opłukaj i wytrzyj ręcznikiem papierowym. Do woreczka wsyp marynatę, włóż mięso, zawiąż.

Postaraj się rozetrzeć marynatę po całym mięsie. Odstaw do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Duszenie

Do gęsiarki bądź rondelka wlej wodę(bulion) i włóż do niego mięso. Wkrój cebulę, dodaj czosnek i całość zagotuj,przykryj pokrywką.

Zmniejsz ogień i duś przynajmniej 1.30-2.00h.

Z otrzymanego wywaru możesz zrobić sos dodając tylko mąkę zmieszaną z wodą.