Duszona marchewka z groszkiem

Marchewki obieramy, kroimy w drobna kostkę, przekładamy do garnka, dodajemy groszek i zalewamy niewielką ilością wody, żeby przykryła warzywa. Gotujemy na małym ogniu do miękkości, uważając żeby warzywa się nie rozgotowały.

Masło roztapiamy na patelni, dodajemy mąkę, robimy zasmażkę i dodajemy do ugotowanych warzyw. Doprawimy do smaku solą, pieprzem i cukrem Wszystko dokładnie mieszamy.