iwa643

iwa643

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 5470]

Duszona polędwiczka z pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszna krucha polędwiczka z pieczarkami

Duszona polędwiczka  z pieczarkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Duszona polędwiczka z pieczarkami

 

  • 1 szt polędwica wieprzowa,
  • 2 ząbki czosnek,
  • 6 szt pieczarki,
  • oliwa
  • 1 łyżka masła
  • przyprawa do mięsa wieprzowego Prymat,
  • 1 łyżka mąka
  • bulion wieprzowy w kostce

Sposób przygotowania:

Duszona polędwiczka z pieczarkami
Polędwice nacieramy przyprawą do mięsa i wyciśniętym czosnkiem . Zostawiamy na ok 15 min aby miesko przeszło smakiem i skruszało. Smażymy ją w brytwance z każdej strony Na początku na oliwie potem dodajemy masło .Dodajemy pieczarki,smażymy chwilę .Podlewamy bulionem wieprzowym .Dusimy ok 15 min pod przykryciem .Można znów dolać bulionu Zaciągamy sos mąką . Polędwiczkę kroimy w plasterki i polewamy sosem .
Duszona polędwiczka  z pieczarkami
Polędwice obsmażamy na złoto najpierw na oliwie potem dodajemy masło