Sposób przygotowania:
Duszone buraczki
Buraczki umyć i pokroić w paski. Cebule pokroić w kostkę. Warzywa dusimy razem 15 minut. Podgrzać bulion jarzynowy, dolać do buraczków, dodać przyprawy do smaku. Dusić 30 minut na wolnym ogniu. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z octem i czerwonym winem. Zagęścić nią potrawę. Pokroić ogórki w cienkie paski. Dodać do buraczków i pozostawić jeszcze na chwilę.
