mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Duszone gruszki w winie nadziewane serem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Takimi gruszkami to ja mogę się zajadać. Uwielbiam je z serem zapiekane i duszone wcześniej w winie.

Duszone gruszki w winie nadziewane serem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Duszone gruszki w winie nadziewane serem

 

  • 3 gruszki

 

  • 6 plastrów długich boczku wędzonego

 

  • 5 dkg sera lazur błękitnego

 

 

 

 

  • 3/4 szklanki wina białego

 

  • 5 pomidorków koktajlowych

 

  • 1 lisic laurowy

 

  • 4 gałązki pietruszki

 

  • oregano świeże

Sposób przygotowania:

Duszone gruszki w winie nadziewane serem
Gruszki obieram,wydrążam, skrapiam sokiem z cytryny. Do garnka wlewam wino, wkładam gruszki , dolewam wody tyle żeby gruszki zostały przykryte na 3/4 wysokości. Dodaję liść laurowy, i gotuje 10 minut. Kaszę jaglaną gotuję do miękkość, dodaję dwa razy tyle wody co kaszy. Do kaszy wkruszam ser lazur, dodaję pieprz i całość łączę. Gruszki wyjmuje z zalewy z wina, napełniam farszem, zawijam plastrami boczku. Układam w naczyniu żaroodpornym i zapiekam 25 minut temp 200 stopni. Na każdej gruszce układam połówkę pomidorka koktajlowego.
Duszone gruszki w winie nadziewane serem
Gruszki boczek wędzony ser lazur błekitny
Duszone gruszki w winie nadziewane serem
Gruszki obrane wydrązone duszone w winie
Duszone gruszki w winie nadziewane serem
Gruszki nadziewane kaszą z serem owinięte boczkiem