Strona główna duszone podudzia kurczaka

duszone podudzia kurczaka

« poprzedni | następny »
szewczyk

Mistrz Kuchni
Przepisy: 101
zdjęcia: 1 z 1
duszone podudzia kurczaka
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

moje ulubione duszone, lekko podpieczone, miękkie a zarazem opieczone mięso, z nutką słodyczy


trudność: średnie
czas:

duszone podudzia kurczaka - SKŁADNIKI:

  • dwa podudzia kurze
  • olej
  • cebula
  • 5-7 ziaren kolendry
  • szczypta imbiru
  • 10 łyżek sosu sojowego
  • papryka w proszku
  • pieprz, sól
  • ząbek czosnku
  • kilka łyżek keczupu

duszone podudzia kurczaka - PRZYGOTOWANIE:

uda nacieramy papryką, dodajmy odrobinę soli, oraz pieprzu.Na patelni rozgrzewamy nieco oliwy i układamy kurczaka, podpiekamy z obu stron często przewracając, gdy się lekko zetnie polewamy mięso sosem sojowym, posypujemy imbirem i dusimy, nadal przewracając z obu stron. Gdy olej i sos sojowy zacznie odparowywać, polewamy odrobiną wody,nie za dużo, ale tak aby kurczak się nie przypalił. Dodajemy ząbek czosnku, lekko posiekany, ziarna kolendry i poszatkowaną cebulę. Całość dusimy, nadal pamiętając by wody nie było za dużo, aczkolwiek tak by kurczak się nie przypalał. W trakcie dodajemy keczup. Całość dusimy do miękkości mięsa. Dosyć długo ale rumiana skórka i soczyste mięso zawdzięczamy temu procesowi.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do duszone podudzia kurczaka  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kurczak
Rolada z kurczaka z kaszą gryczaną Udka z kurczaka zapiekane z papryką i pieczarkami Kawałki kurczaka w cieście kokosowym
Potrawka z kurczaka w mleku kokosowym Kurczak w sosie sojowym z warzywami Kurczak w sosie cebulowo- czosnkowym
Zielone curry z kurczakiem Pasztet z pieczarkami Gyros z frytkami
Roladki drobiowe ze szpinakiem i pomidorami Ziołowe pałki z papryką otulone ryżem z brokułem Podudzia w zalewie miodowej

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane