Duszone udka z kurczaka

Udka z kurczaka dzielimy na pałkę i podudzie, posypujemy je 3 łyżeczkami przyprawy Smak Lata z suszonymi pomidorami, 2 łyżeczkami oregano, 1 łyżeczką czosnku granulowanego i polewamy 2 łyżeczkami oliwy, dokładnie nacieramy i wstawiamy do lodówki przynajmniej na godzinę. Rozgrzewamy na patelni grillowej 1 łyżkę oliwy, układamy kawałki kurczaka i dokładnie podsmażamy z obu stron, podlewamy mięso wrzącą wodą i dusimy pod przykryciem około 20 minut, po 10 minutach mięso obracamy, czekamy aż płyn odparuje.