Duszony kotlet schabowy

Kotlety lekko rozbić pięścią ,posolić,popieprzyć i podsmażyć na rumiany kolor.Mięso przełożyć na talerz .Na patelnię z rozgrzaną oliwą wrzucić mąkę i zrumienić dodać musztardę rozcieńczoną z wodą . Gotować przez chwilę ,doprawić do smaku przyprawami i dodać kotlety aby się podgrzały .Podajemy z ziemniakami.