Dwukolorowy serniczek

Twaróg zmiel w maszynce. Masło utrzyj na puszystą masę z cukrem pudrem i nadal ucierając, dodawaj po jednym żółtku, łyżce twarogu i mąki ziemniaczanej. Ubijaj pianę z białek, delikatnie wymieszaj z masą serową. uzyskaną masę podziel na dwie części, do jednej dodaj rodzynki i kakao, rozmieszaj, aby uzyskać jednolity kolor. Dno tortownicy wyłóż biszkoptami, przykryj jasną masą serową. Wyrównaj, wyłóż masę z dodatkiem kakao. Wstaw do piekarnika nagrzanego na temp. 180stopni C, piecz godzinę ( w tym czasie nie otwieraj piekarnika). Po upieczeniu ciasto dokładnie ostudź i zalej galaretką. Wstaw do lodówki, by ładnie zastygła. Smacznego !