Dynia z ogórkiem

Dynię umyć, obrać z twardej skórki, usunąć pestki, miąższ pokrajać w słupki, zalać wrzącą osoloną wodą i gotować 8 minut. Odcedzić. Ogórki obrać, pokrajać w cząstki. Kiełbasę obrać, pokrajać w półplasterki. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, podsmażyć. Dodać ogórki i kiełbasę, chwilę poddusić, połączyć z dynią, posiekaną natką pietruszki oraz śmietaną wymieszaną z mąką. Zagotować i doprawić do smaku.