Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Dyniowe ciasto z żurawiną i cynamonem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Puszyste aromatyczne ciasto z puree z pieczonej dyni i suszoną żurawiną. Z przepisu niezawodnej Anemon :)

Dyniowe ciasto z żurawiną i cynamonem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Dyniowe ciasto z żurawiną i cynamonem

 

  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki cukru
  • 0,5 szklanki oleju
  • 0,5 szklanki puree z dyni Hokkaido
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 0,5 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 50 g żurawiny suszonej

 

Sposób przygotowania:

Dyniowe ciasto z żurawiną i cynamonem
W jednej misce wymieszać przesianą mąkę z proszkiem, sodą, cynamonem i przyprawą do piernika oraz posiekaną suszoną żurawiną. Odstawić. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą białą masę. Wlewać olej cały czas miksując. Dodać puree z dyni, zmiksować. Wsypać suche składniki na 3 razy, po każdym dokładnie zmiksować. Masę przełożyć do małej keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 40 minut. Upieczone ciasto studzić 10 minut w formie, następnie wyjąć i wystudzić na kratce.
Dyniowe ciasto z żurawiną i cynamonem
W jednej misce wymieszać przesianą mąkę z proszkiem, sodą, cynamonem i przyprawą do piernika oraz posiekaną suszoną żurawiną. Odstawić.
Dyniowe ciasto z żurawiną i cynamonem
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą białą masę. Wlewać olej cały czas miksując.
Dyniowe ciasto z żurawiną i cynamonem
Dodać puree z dyni, zmiksować. Wsypać suche składniki na 3 razy, po każdym dokładnie zmiksować.
Dyniowe ciasto z żurawiną i cynamonem
Masę przełożyć do małej keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 40 minut