Dyniowe kluseczki z cynamonem

Obraną i pozbawioną nasion dynię pokrój na mniejsze kawałki po czym upiecz ją w piekarniku (20min-150stop.). Ostudzoną dynię i biały ser przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa, do tak powstałej masy dodaj jajka, mąkę oraz cukier i cynamon, całość delikatnie zagnieć. Z gładkiego i wyrobionego ciasta zacznij wycinać kluseczki , gotuj je w nieosolonej wodzie do momentu aż wypłyną, podawaj se śmietaną.