Koper

Koper

Złoty Ekspert
[Przepisów: 677]

Dyniowe leczo z indykiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Aromatyczne leczo z piersią z indyka, pyszną dynią i świeżą cukinią doprawione słodką papryką w proszku.

Dyniowe leczo z indykiem Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Dyniowe leczo z indykiem

 

Sposób przygotowania:

Dyniowe leczo z indykiem
Pierś z indyka kroimy w kostkę. Cebulę po obraniu i umyciu kroimy w kostkę, a obrany czosnek kroimy w cieniutkie plasterki. Mięso mieszamy z cebulą i czosnkiem i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Doprawiamy solą i pieprzem. Jak cebula się zeszkli to dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i pokrojoną w kostkę paprykę (po usunięci gniazd nasiennych). Całość gotujemy na średnim ogniu przez ok 20 minut, dodajemy cukinię pokrojoną w kostkę (można ją obrać, ale nie jest to konieczne) i gotujemy przez kolejne 10 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i słodką papryką w proszku.
Dyniowe leczo z indykiem
Zaczynamy od podsmażenia indyka z cebulką i czosnkiem
Dyniowe leczo z indykiem
Dodajemy dynię i papryk i całość mieszamy