Dyniowe leniwe z tapioką

Do miski wrzucić twaróg, dodać puree z dyni, wbić jajko i wymieszać całość dokładnie.

Dodać kurkumę i sól, wymieszać. Na koniec dodać mąkę z tapioki i mąkę pszenną. Wyrobić jednolite ciasto.

Gotowe ciasto wyjąć na stolnicę. Podzielić na 4. Z każdej części uformować wałeczek. Pokroić ukośnie na kluseczki.

Kluski wrzucać na osolony wrzątek, gotować 3 minuty od wypłynięcia, na wolnym ogniu. Odcedzić. Masło klarowane i ksylitol wrzucić do rondelka, roztopić.

Porcje kluseczek polać słodkim masłem i od razu podawać.