Dyniowe placuszki

Purre połączyć z mlekiem. Następnie dodać jajka, mąkę, sól i cukier waniliowy.

Całość dokładnie zmiksować. W razie potrzeby można dodać mąkę lub mleko.

Na patelni rozgrzać niedużą ilość oleju.

Kłaść po łyżce ciasta i smażyć na rumiano z obu stron. Osączyć na papierowym ręczniku.

Można posypać cukrem pudrem.