Dżem agrestowy z nutką imbirową

Agrest pozbawiamy szypułek a następnie dokładnie go myjemy pod bieżącą woda. Dodajmy do niego cukier i imbir sypki i pozostawiamy go w takiej podstacji na 12 godzin. Po tym czasie całość gotujemy z imbirem kandyzowanym om 40 min. Pamiętajmy o mieszaniu dość częstym. Gotowy, gorący dżem wkładamy do przygotowanych słoików, które szczelnie zakręcamy i odwracamy do góry dnem