Dżem śliwkowo-czekoladowy

Śliwki umyć i wypestkować następnie zmielić w maszynce do mięsa lub zmiksować w malakserze. Wlać do dużego rondla, wsypać cukier i zostawić na godzinę by puściły sok. Następnie wstawić i gotować na małym ogniu przez 1 do 1 1/2 godziny. 10 minut przed końcem gotowania dodać cukier wanilinowy i cały czas mieszając wsypać kakao. Jeszcze chwilę pogotować. Czas gotowania może się wydłużyć albo skrócić, chodzi o to by uzyskać gęsta masę. Gotującą się masę wlać do przygotowanych słoiczków(ja używam takich po dżemie wychodzi ich 12 zależy od pojemności słoika) i od razu zakręcić. Stawiać na stole do góry dnem.