Dżem śliwkowy

Śliwki dokładnie myjemy w zimnej wody. Natępnie pozbywamy się pestek, przekrawając śliekę na pół. Następnie z połowek kroimy na ćwiartki. Wszystkie przekrojone śliwki umieszczamy w garku/ rondlu. Smażymy okoóo 30 min po czym dodajemy żelfix i cukier i smażymy kolejne 1,5 godziny na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Gdy masa gęstnieje przekładamy ją do wyparzonych wcześniej słoików o mocno zakręcamy. Odstawiamy i przykrywamy ręcznikiem do ostygnięcia.