Dżem świąteczny

Śliwki kroimy na mniejsze cząstki (kroiłam każdą połówkę śliwki na 6 częsci). Nektaryny kroimy w drobną kostkę. Banany kroimy w półplasterki. Owoce przekładamy do garnka i dodajemy kardamon mielony, korę cynamonu i goździki oraz żelfix. Całość mieszamy i doprowadzamy do wrzenia, wsypujemy cukier ciągle mieszając. Zmniejszamy ogień i gotujemy 3 minuty. Po tym czasie gorący dżem przekładamy do słoików typu twist-off (korę cynamonu wyjmujemy, w miarę możliwości goździki również). Słoiki zakręcamy i odwracamy na 15 minut do góry dnem. Po tym czasie odwracamy słoiki i pozostawiamy do wystygnięcia.

SMACZNEGO