dżem z gruszek

Gruszki obrać, pokroić w kostkę, gotować w garnku z niewielką ilością wody dodać cukier. Cytrynę wyparzyć, skórkę zetrzeć na tarce.sok z cytryny wydusić i dodać do dżemu. Dżem gotować przez około 2 dni aż zgęstnieje. Często mieszać aby się nie przypalił. Gdy dżem będzie gęsty przełożyć go do słoiczków. Słoiczki gotować przez 15 minut.