Dżem z jarzębiną

Jarzębinę przebrać, opłukać, dokładnie osuszyć, oczyścić z szypułek.
wsypać do woreczków do zamrażania, mrozić 2-3 dni.

Zamrożoną jarzębinę wrzucić do dużej ilości wrzątku, gotować 10 minut, odcedzić.
Do szklanki wywaru z jarzębiny wsypać cukier, wymieszać, zagotować.
dodać jarzębinę, dusić 15 minut.

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce.
Dodać do jarzębiny, gotować 10 minut, aż się rozpadną.
Przełożyć do słoików.