Dżem z marchewki i czarnuszki

Obrane marchewki zetrzeć. Wymieszać z sokami, imbirem, czarnuszką i cukrem. Postawić na małym ogniu. Podgrzewać aż połowa soku wyparuje. Zalać żelatynę 100 ml ciepłej wody. Mieszać aż się rozpuści. Wlać do dżemu marchewkowego. Lekko podgrzać. Nie zagotować. Zdjąć z ogni. Rozłożyć do słoików. Pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce.