Dżem z moreli

Najlepiej, aby były to dojrzałe owoce. Natomiast te niedojrzałe należy najpierw podgotować we wrzącej wodzie przez 3 minuty. Przygotowane morele przekra- jamy na połówki, po czym usuwamy pestki. Owoce przecieramy w maszynce, do powstałej masy dodajemy cukier i całość gotujemy równocześnie mieszając. Tak powstały, jeszcze gorący dżem rozlewamy do słoików, zakręcamy, stawiamy w chłodne miejsce.