Dziadowska zupa

Opłukane żeberka zalewamy 3 l wody , wrzucamy listek laurowy i ziele .Gotujemy wywar 30-35 minut . Skrobiemy średnią marchewkę , kroimy w małą kostkę , dodajemy do zupy .Z podanych składników robimy gładkie ciasto , takie jak na pierogi . Z ciasta rwiemy malutkie kawałeczki , które wrzucamy do gotującej się zupy .Doprawiamy do smaku solą , przyprawą oraz dodajemy rosolek , mieszamy . Gdy kluski wypłyną , zupę gotujemy jeszcze 10 minut . Obieramy cebulę , kroimy w kostkę , podsmażamy i dodajemy do zupy bez tłuszczu . gotujemy następne 10 minut .