Egzotyczna zupa krem (z bananem)

Przygotowanie:

Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem soli.


W międzyczasie na patelni z roztopionym masłem - usmażyć obrane i pokrojone warzywa oraz bekon - uprzednio pokrojony w drobną kostkę.

Zupa:

Do garnka wlać 750 ml zimnej wody i następnie doprowadzić ją do wrzenia.
Dodać miękkie warzywa z patelni, ugotowany ryż i banana.


Wszystko zmiksować na gładki krem i doprawić wg własnego smaku (koncentratem pomidorowym - u mnie 100 g, curry, gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem).


Całość zagotować i po nalaniu do miseczek posypać - bekonem oraz groszkiem ptysiowym.