Ekspresowe bułeczki

Drożdże rozpuścić w wodzie i odstawić na 10 minut. Podgrzać mleko z miodem i masłem. Odstawić do ostygnięcia. Do miski miksera wsypać mąkę, dodać mleko z miodem i masłem, wbić jajko, dodać sól i drożdże. Wyrabiać w mikserze hakiem do chleba przez 5 minut. Ciasto podzielić na 12 części. Z każdej uformować kulkę i układać na blasze wyłożonej pergaminem. Odstawić na około 35 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Masło rozpuścić w garnuszku, dodać przyprawę do grzanek, wymieszać i posmarować wierzch bułek. Wstawić do piekarnika i piec do zrumienienia, ok 30 minut.