Enchilladas z ostrym farszem.

Mięso mielone drobiowe przesmażyć na oleju i mieszać,by nie przypaliło się.Doprawić "Tacos" oraz kurkumą,a następnie zdjąć z ognia.Paprykę umyć,oczyścić i pokroić w paseczki,a kukurydzę i fasolkę po wyjęciu z puszek odsączyć na sitku.Wszystkie te składniki dać do farszu mięsnego i wymieszać oraz nadziewać kukurydziane placki i dać na blachę.Wsunąć do nagrzanego pieka- -rnika i zapiekać ok.20 minut.Po wyjęciu polać farsz w plackach ketchupem pikantnym lub łagodnym.Podawać na ciepło.