Fajitas z karczkiem:)

karczek kroimy na kawałeczki powiedzmy na 2 cm,cebule już obraną kroimy w krążki rozgrzewamy patelnie z 3 łyżkami oleju na rozgrzaną patelnie wrzucamy pokrojone mięso oraz cebulę wszystko dusimy ,potem jeszcze (jak mięso będzie miękkie)rumienimy nasz karczek nic nie dolewając.Dodajemy pół opakowania przyprawy gyros i łyżeczkę przyprawy do karczku.Mieszamy i zostawiamy na minimalnym ogniu jakieś 15 min co jakiś czas mieszając .Placki tortilla wrzucamy na suchą patelnie podgrzewając je -ja podgrzewam z każdej strony około 12 sekund.Bierzemy folie aluminiową i kładziemy placki na niej następnie nakładamy nasze dzieło z patelni na placka.I najważniejsze-zwijanie placka to nie kebab-bo wam wszystko ucieknie -mamy placek-ok-następnie jego 1/3 części zaginamy następnie boki zaginamy -mamy już kieszeń i jeszcze raz zwijamy wszystko jak za pierwszym razem-nie mogę dodać rysunków hehe a sos prosty podane proporcje łączymy czyli śmietany 3 i majonezu + 2 ząbki czosnku i mixujemy -powstaje zaje... sos można też łyżkę ketchupu dodać .Właśnie zrobiłem to i żona jest zachwycona-Pozdrawiam Kochani Jaro:)