Fale dunaju z czereśniami

06 sty 2012 19:08

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Można piec nie tylko z czereśniami ale również z wiśniami lub czarną porzeczką.

Składniki:

Fale dunaju z czereśniami

CIASTO,
1 kost margaryna,
6 szt jajka,
2 szkl mąka pszenna,
1 szkl cukier,
1 szt cukier waniliowy,
2 łyżeczki proszek do pieczenia,
2 łyżki kakao,
2 łyżki woda,
krem budyniowy,
1 szt budyń śmietankowy,
0,5 l mleko,
5 łyżek cukier,
1 kost margaryna,
polewa czekoladowa,
100 gr margaryna,
3 łyżki mleko,
2 łyżki kakao,
2 łyżki cukier puder,
kompot i galaretka wiśniowa

Sposób przygotowania:

Fale dunaju z czereśniami

Ciasto: margarynę utrzeć z cukrami do białości, dodawać po 1 żółtku cały czas ucierając. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia dodać do masy i wymieszać. Dodać ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na blachę, a do drugiej dodać 2 łyżki kakao i wodę i wymieszać. Wyłożyć na pierwszą część ciasta.Na górze ułożyć odsączone i wypestkowane czereśnie. Upiec w 160 st około 40 min. Na zimne ciasto wylać tężejącą galaretkę wiśniową Krem: Na mleku ugotować budyń z cukrem i ostudzić. Margarynę utrzeć, dodawać stopniowo zimny budyń i ucierać tak długo aż masa się dobrze połączy. Krem wyłożyć na galaretkę. Polewa kakaowa: Do garnuszka włożyć wszystkie składniki, podgrzewać do zagotowania się ciągle mieszając. Zimną polewę wylać na krem.