Fantazyjna sałatka z kurczakiem

Pomidory oparzamy i kroimy w grubszą kostkę, ogórki dokładnie myjemy i cienko kroimy w plasterki. Umyte liścia sałaty rwiemy palcami na mniejsze kawałki. Ser biały kroimy w grubą kostki i dodajemy do pokrojonych wcześniej warzyw. Mięso z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, na niewielkiej ilości oleju. Mięso doprawiamy sporą ilością majeranku, lubczyku i bazylii, można dodać szczypte ziół prowansalskich, dajemy sporo słodkiej mielonej papryki i odrobinę ostrej chili, solimy i pieprzymy do smaku. Mięso dodajemy do warzyw, dodajemy majonez i mieszamy. Podajemy do kanapek.