kuchenny świat

kuchenny świat

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 144]

Fantazyjna sałatka z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Możemy w różny sposób wykorzystywać mięso z rosołu.Tym razem jest to sałatka z dodatkiem mandarynek i rodzynek oraz kukurydzy konserwowej.

Fantazyjna sałatka z kurczakiem Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Fantazyjna sałatka z kurczakiem

 

  • 1 ugotowane ćwierć udko z rosołu
  • 3 łyżki kukurydzy konserwowej
  • 2 mandarynki
  • 1/2 szklanki rodzynek
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki pokrojonego szczypiorku
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Fantazyjna sałatka z kurczakiem
Udko wyjmujemy z rosołu i odsączamy na sicie. 

Rodzynki wsypujemy do szklanki i sparzamy wrzątkiem. 

Kukurydzę odsączamy z zalewy. Szczypiorek kroimy na drobno. 

Mandarynki obieramy ze skórek i błonek, dzielimy na części.

Gotowane mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Przekładamy wszystko do miski, dodać jogurt.

Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Schłodzić.
Fantazyjna sałatka z kurczakiem
miso z rosołu dobrze odsączyć z rosołu i pokroić
Fantazyjna sałatka z kurczakiem
rodzynki sparzyć wrzątkiem i odsączyć na sicie
Fantazyjna sałatka z kurczakiem
kukurydzę konserwową odsączamy z zalewy na sicie
Fantazyjna sałatka z kurczakiem
ugotowane mięso z rosołu kroimy na drobno
Fantazyjna sałatka z kurczakiem
mandarynki obrane i podzielone na części